Gern hatte der OB die Herausforderung angenommen, lässt er doch bei Facebook unter #sauerteigkocht immer wieder Einblicke in seine Kochkunst zu. Von gelungenen Gerichten bis zu dem, was vielleicht nicht ganz so gelungen ist. Für das Duell war schnell das Haus am See als passender Ort gefunden, denn von dort aus lässt sich aus der Küche das Geschehen bestens beobachten.
Über 20 Gäste hatten sich als Beobachter und Geschmackstester zum Kochduell von OB und Chefreporter angemeldet. Auf dem Speiseplan standen Kartoffeln, Lauch-Rahm-Gemüse und eben Fleischküchle – allerdings nach unterschiedlichen Familienrezepten.
Gut zwei Stunden wurde unter den Augen der Audienz geschnippelt, gerührt, gekocht und gebraten, die Beilagen entstanden gemeinsam. Bei den Fleischküchle hingegen setzte jeder auf sein eigenes Rezept und seine eigenen Zutaten. Was anschließend auf den Tellern landete, sah lecker aus und wurde von den Tester*innen durchweg als sehr schmackhaft befunden.
Doch wie stand es um die Fleischküchle? Hier hatte OB Dominik Sauerteig am Ende die Nase vorn. Mit Knoblauch und frischer Petersilie gab er seinen Buletten den entscheidenden Geschmackskick und konnte damit eine deutliche Mehrheit der Gäste überzeugen. Gefeiert wurden natürlich beide Küchle-Kämpfer.
Nach dem Duell blieb vor allem eines: ein geselliger Abend mit gutem Essen und vielen Gesprächen. Und vielleicht war es auch nicht das letzte Küchleduell im Haus am See. Volker Friedrich hat jedenfalls bereits eine Revanche angekündigt.
