Durch das Bundesprogramm „Zukunftsfähige Innenstädte und Zentren“, wurden in den vergangenen Monaten bereits einige Veranstaltungen und Aktionen in Coburg gefördert.
Mit „Frisch – Regional – Nachhaltig – Lecker“ reiht sich ein weiteres Highlight ein, bei dem sich drei Gastronomiebetriebe aus der Innenstadt auf dem Marktplatz präsentieren. Zusammen mit dem Coburger Wochenmarkt und dessen Anbietern, sollen dabei regionale Produkte, direkt vom Erzeuger im Mittelpunkt stehen. Über zwei Wochen hinweg, wird dabei jeweils an den Markttagen in einem Foodtruck überwiegend mit regionalen Zutaten gekocht, die gerade Saison haben.
Beginnen wird das Café Feiler, das bereits am Freitag, 13. Juni und am Samstag, 14. Juni mit Spargel, Erdbeeren und Mairübchen zum Schlemmen einlädt. Am 17. und 18. Juni präsentiert sich dann das Münchner Hofbräu mit Spargel und Bärlauch-Gerichten, bevor am 25. und 26. Juni nochmal das Café Feiler Brokkoli, frische Pilze und einen fränkischen Brotsalat anbietet. Den Abschluss der Aktion bildet schließlich das Restaurant „Der Spießer“, bei dem, wie der Name schon verrät, der Fokus auf Gerichten liegt, die aufgespießt auf dem Teller landen.
Natürlich können an allen Tagen auch Kleinigkeiten probiert werden und die Speisen werden mit einer passenden Getränkeauswahl ergänzt.
Als kleine Besonderheit, darf am Foodtruck aber nicht nur geschlemmt werden. Wer die angebotenen Speisen zuhause nachkochen möchte, erhält direkt am Stand auch eine kleine Broschüre, in der die Rezepte abgedruckt sind. Grundsätzlich sollen die Besucher mit dieser Aktion zu einem nachhaltigen, saisonalen und regionalen Einkaufsverhalten animiert werden, bei dem die Coburger Wochenmärkte eine zentrale Rolle spielen.