אזרחים יהודים היו חלק בלתי נפרד מקהילת קובורג במשך עשרות שנים. תחת הנאציזם, הקהילה היהודית וחבריה הושמדו. זו האחריות שלנו לשמור על זיכרון תרומתם וסבלם בעיר.
הקמת בתי הקברות היהודיים בקובורג משנת 1849 מסמנת את האמנציפציה ההדרגתית של הקהילה היהודית, אך נותרה מאופיינת בהדרה, הגבלות ואלימות אנטישמית עד שנת 1945.
הפנימייה היהודית ברחוב הוהן-שטראסה סיפקה חינוך וביטחון עד שנת 1938. היא ייצגה אינטגרציה באמצעות למידה – עד שפורקה בכוח בתקופת השלטון הנאצי ומנהלה נרדף.
בין השנים 1873 ל-1932 שימשה קפלת ניקולאוס כבית כנסת של הקהילה היהודית בקובורג. היא עמדה במרכז החיים הדתיים – עד שהקהילה נשללה ממנה על ידי רדיפות ואלימות.
מאז 1895 פעלו עורכי דין יהודים כמו קונו הירש והאחים באר בקובורג. עם עליית הנאצים לשלטון הסתיימה פעילותם – שלילת זכויות, איסור על עיסוק במקצוע ורדיפה הרסו את חיי המשפט היהודיים.
במהלך עלייתם החברתית, יהודי קובורג אימצו אורח חיים בורגני. דוגמה בולטת לכך הוא אברהם פרידמן. ב-1933 נשללו זכויותיו, הוא עבר התעללות ואיבד את ביתו, משרתו ומולדתו.
יזמים יהודים כמו האחים ארהליך השפיעו על ההיסטוריה התעשייתית של קובורג עם מוצרי סלסלות וכובעים. ב-1938 הם נושלו מנכסיהם ונרדפו, החברה שלהם נסגרה בכפייה וסאלי ארהליך נרצחה.